Electronic Resource
ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN BAWANG BATAK (Allium chinense G. Don.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power)
- Share to:
Abstrak
ABSTRAK
Keanekaragaman hayati indonesia sangat berpotensi dalam penemuan senyawa baru sebagai antioksidan. Beberapa penelitian menunjukan bahwa beberapa tumbuhan terbukti bermanfaat melindungi tubuh manusia dari bahaya radikal bebas, karena adanya antioksidan yang terdapat dalam tumbuhan tersebut. Antioksidan dapat ditemukan pada genus Allium atau bawang-bawangan, salah satunya yaitu bawang batak. Penelitian ini merupakan bersifat eksperimental dengan tahapan pembuatan ekstrak dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Tahapan pengujian sampel meliputi uji vitamin c, flavonoid, saponin, alkaloid dan uji triterpenoid/steroid menunjukkan positif. Sedangkan standarisasi simplisia pada penetapan kadar air, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol, kadar abu total memenuhi persyaratan MMI, dan kadar abu tidak larut asam tidak memenuhi dikarenakan kemungkinan adanya debu melekat pada sampel selama proses pengeringan. dan dianalisis aktivitas antioksidan ditentukan dengan menggunakan spektrofotometer visible pada panjang gelombang 720 nm. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun bawang batak (Allium Chinense G.Don) dengan FRAP sebesar 786,37 mgAAE/g yang berarti ekstrak etanol daun bawang batak sangat tinggi antioksidannya dan dapat menangkal radikal bebas.
Kata Kunci : Ekstrak etanol daun bawang batak (Allium Chinense G.Don), FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power), Skrining fitokimia
Detail Information
| Item Type |
Skripsi Sarjana
|
|---|---|
| Penulis |
RISNA SARY - Personal Name
|
| Student ID |
1948201128
|
| Dosen Pembimbing |
Athaillah, S.Si., M.Sc. - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji |
Apt. Robiatun Rambe, S.Farm., M.Si - - Penguji 1
Aswan Pangondian Harahap S.Fram,.M.Farm - - Penguji 2 Athaillah, S.Si., M.Sc. - - Penguji 3 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
48201
|
| Edition |
Published
|
| Departement |
Sarjana Farmasi
|
| Contributor | |
| Language |
Indonesia
|
| Publisher | Universitas Haji Sumatera Utara : Fakultas Ilmu Kesehatan., 2023 |
| No Panggil | |
| Copyright |
Universitas Haji Sumatera Utara
|
| Doi |